Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Tehničar za preradu mesa
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo tehničara za preradu mesa koji će biti odgovoran za nadzor i izvođenje procesa prerade mesa u skladu s propisima i standardima kvalitete. Osoba na ovoj poziciji mora imati detaljno znanje o vrstama mesa, higijenskim standardima, sigurnosnim procedurama te tehnikama obrade i skladištenja. Tehničar će surađivati s proizvodnim timom kako bi osigurao da svi proizvodi zadovoljavaju zahtjeve tržišta i propisane norme. Također, bit će zadužen za vođenje evidencije, kontrolu sirovina, te implementaciju novih tehnologija u procesu prerade. Važno je da kandidat ima sposobnost rada u dinamičnom okruženju, preciznost i odgovornost. Ova pozicija zahtijeva kontinuirano usavršavanje i praćenje trendova u prehrambenoj industriji kako bi se osigurala konkurentnost i sigurnost proizvoda. Ako ste motivirani, posvećeni kvaliteti i imate iskustvo u preradi mesa, pozivamo vas da se pridružite našem timu i doprinesete razvoju naše tvrtke.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor procesa prerade mesa od sirovine do gotovog proizvoda
- Provođenje kontrola kvalitete i higijene tijekom proizvodnje
- Vođenje evidencije o proizvodnim procesima i rezultatima kontrole
- Suradnja s timom za osiguranje kvalitete i proizvodnjom
- Implementacija i praćenje sigurnosnih i sanitarnih standarda
- Obuka zaposlenika o pravilnim tehnikama prerade i sigurnosti
- Analiza i optimizacija proizvodnih procesa
- Rješavanje problema u proizvodnji i predlaganje poboljšanja
- Praćenje i primjena zakonskih propisa u prehrambenoj industriji
- Sudjelovanje u razvoju novih proizvoda i tehnologija
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Srednja stručna sprema ili viša stručna sprema u prehrambenoj tehnologiji ili srodnom području
- Iskustvo u preradi mesa ili prehrambenoj industriji
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda u prehrambenoj industriji
- Sposobnost rada u timu i samostalno donošenje odluka
- Pažnja prema detaljima i preciznost u radu
- Dobre komunikacijske vještine
- Spremnost na rad u smjenama i prilagodbu radnom vremenu
- Osnovno znanje o održavanju strojeva i opreme za preradu mesa
- Sposobnost praćenja i vođenja dokumentacije
- Motiviranost za kontinuirano usavršavanje
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje imate iskustvo u preradi mesa?
- Kako osiguravate higijenu i sigurnost u proizvodnom procesu?
- Kako postupate u slučaju otkrivanja nepravilnosti u kvaliteti proizvoda?
- Koje tehnologije prerade mesa poznajete?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom i u smjenama?
- Koje su vam najvažnije vještine za ovu poziciju?
- Kako pristupate obuci novih zaposlenika?
- Kako pratite promjene u zakonodavstvu vezanom uz prehrambenu industriju?
